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Manni Noessing - Alto Adige - Sud Tirol
Manni Noessing KERNER

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Prodotti --> Vini --> Vigneti delle Dolomiti Bianco --> Franz Haas MANNA

Franz Haas MANNA

ZONA DI PRODUZIONE E LE SUE CARATTERISTICHE Una cuvée di Riesling, Sauvignon bianco e Chardonnay e una vendemmia tardiva di Traminer aromatico. I vigneti dei quattro vitigni si trovano nei comuni di Montagna ed Egna.

METODO DI VINIFICAZIONE Le uve sono vendemmiate separatamente, a causa dei periodi di maturazione diversi e vengono vinificate separatamente (lo Chardonnay fermenta in legno). A fermentazione finita, i vini giovani vengono a ssemblati. Dopo una permanenza sui lieviti, che può durare da 5 a 8 mesi, il vino viene imbottigliato.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO In gioventù il Manna si presenta di colore giallo tenue che maturando evolve ed acquisisce toni giallo - oro. Il vino è reso particolare dalla sua complessità e profondità al naso e dalla sua voluminosità al palato. La prima annata del Manna e´ stata prodotta nel '95.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO Il vino si adatta a tutti i piatti di pesce e carni bianche e si abbina splendidamente a risotti di verdure e piatti vegetariani.


Origine: ALTO ADIGE - SUD TIROL
Produttore: FRANZ HAAS

Quantità:
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