Prodotto in vetrina:
Manni Noessing - Alto Adige - Sud Tirol
Manni Noessing KERNER

...


vai alla scheda

prezzo $18.00
Quantità:
altri prodotti in vetrina:

Ricerca
Testo
Categoria
Tipo 1
Tipo 2
Origine
Produttore
 

Il tuo carrello:
vai al carrello

Prodotti --> Vini --> Vino Santo Trentino --> Francesco Poli VINO SANTO TRENTINO

Francesco Poli VINO SANTO TRENTINO

E' il gioiello più prezioso tra i vini trentini. Il Vino Santo Trentino si ricava dall'uva Nosiola, varietà pregiata ed esclusiva di questa terra. Le uve dopo la vendemmia vengono messe ad appassire nel fruttaio della cantina e li rimangono per diversi mesi. Durante l'appassimento le uve vengono attaccate dalla muffa nobile (la Botrytis) che ne migliora ulteriormente le qualità organolettiche. L'azione combinata del tempo, dell'aria e della Botrytis, provoca un calo di peso dell'uva, oscillante fra il 50% e l'80%: il che significa che con 100 kg di uva fresca, si possono ottenere solo 15-18 litri di mosto di Vino Santo. Dopo alcuni giorni dalla pigiatura, il mosto viene separato dalla parte torbida, decantato e travasato in piccole botti di rovere. Qui inizia la fermentazione naturale, che, per l'elevata concentrazione degli zuccheri, procede molto lentamente per più anni.



Origine: TRENTINO
Produttore: SELEZIONE BALLARDINI

Quantità:
$48.00
vai al carrello

Dello stesso produttore:

LA BIRRA DI CAMPIGLIO
La Birra di Campiglio Weizen [scheda]

$2.99

POLENTA TRADIZIONALE
Farina POLENTA DI STORO 1000g [scheda]

$2.65

LA BIRRA DI CAMPIGLIO
La Birra di Campiglio Vienna [scheda]

$2.99

LA BIRRA DI CAMPIGLIO
La Birra di Campiglio Helles [scheda]

$2.99

GRAPPA ALLA FRUTTA
Paolazzi grappa e mirtillo 700 ml 30 gradi [scheda]

$15.50

LUNGA STAGIONATURA, DA 6 A 12 MESI
Formaggio Carlo Magno stravecchio 400 g circa [scheda]

$6.90

RAGÙ DI SELVAGGINA
Selezione Ballardini RAGU DI LEPRE [scheda]

$7.99

GRAPPA ALLA FRUTTA
Paolazzi grappa e fragoline 700 ml l 25 gradi [scheda]

$15.50

RAGÙ DI SELVAGGINA
Selezione Ballardini RAGU DI CERVO [scheda]

$7.99
   
©2006 Ballardini Srl - pi 01841950221
made in kumbe
www.campigliodolomiti.it - hotel campiglio, hotel pinzolo, hotel val rendena, ritiro inter 2011, settimana bianca, meteo campiglio, meteo pinzolo, itinerari trekking, percorsi mtb, appartamenti pinzolo, dove sciare
Stai cercando un appartamento vacanza in affitto a Madonna di Campiglio?
Cerca tra i nostri appartamenti vacanze da affittare a Casa Ballardini e Villa Gioiosa a Madonna di Campiglio con vista sulle Dolomiti di Brenta! Affitti mensile, stagionale, annuale per vacanze o ferie in Trentino: appartamenti in locazione rustici di montagna in palazzina multipiano o in edificio singolo nella zona sud di Madonna di Campiglio.